Tiempo
30min
Categoría Ensaladas

ensalada primavera atún

Para 4 personas
  • ensalada primavera atún

Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla de lechugas
  • 2 tazas de hojas de achicoria en trozos pequeños
  • 2 tazas de tomates de cóctel en mitades
  • 1 manzana pelada y cortada en bastones
  • 2 naranjas peladas y en segmentos
  • 2 tazas de lomitos de atún en conserva, en trozos
  • PARA EL ALIÑO

  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Pasos

  • Paso 1

    En una ensaladera o platos individuales distribuir la mezcla de lechugas, achicoria, tomates, manzana, zanahorias y atún.

  • Preparar El Aliño.

  • Paso 2

    En un frasco con tapa poner todos los ingredientes del aliño. Tapar y agitar hasta emulsionar. Verter sobre la ensalada y servir.