Tiempo
45min
Categoría Otros

Croquetas de jamón y queso

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Ingredientes

  • Para 12 Croquetas

  • 800 grs de papas
  • 100 grs de queso rallado LIDER
  • 75 grs de jamón picado fino
  • 1 Cucharada sopera de perejil picado
  • ½ Queso crema LIDER
  • 2 Huevos LIDER
  • 1 Cucharada de mantequilla LIDER
  • 4 Cucharadas de harina LIDER
  • 4 Cucharadas de pan rallado LIDER
  • Sal y pimienta
  • 1 Taza de aceite LIDER

Pasos

  • Paso 1

    Cocer las papas con piel hasta que estén blandas. Colarlas y cuando estén tibias, pelarlas y molerlas.

  • Paso 2

    Añadir al bowl el queso crema tibio, jamón, queso, mantequilla, harina y un huevo.

  • Paso 3

    Con las manos formar las croquetas.

  • Paso 4

    En un plato poner el huevo batido y en el otro el pan rallado.

  • Paso 5

    Pasar las croquetas por el huevo y, para terminar por pan rallado.

  • Paso 6

    En una olla  agregar 1 taza de aceite cuando esté caliente ir poniendo las croquetas. Sacar del aceite y dejar en papel absorbente, servir de inmediato.