Tiempo
50min
Categoría Postres, Para niños, Fáciles

Confites de limón

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Ingredientes

  • 1 taza de harina sin polvos de hornear
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar flor
  • 1 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • Azúcar flor

Pasos

  • Paso 1

    Precalentar el horno temperatura media.

  • Paso 2

    En un bol mezclar la harina, mantequilla y azúcar flor. Presionar la mezcla al fondo de un molde cuadrado. Cocinar la base en el horno 20 minutos. Retirar.

  • Paso 3

    En un bol batir juntos el azúcar, ralladura de limón, polvos de hornear, sal y huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Verter el batido sobre la masa caliente.

  • Paso 4

    Volver al horno y cocinar 20-25 minutos. Retirar y dejar enfriar.
    Espolvorear con el azúcar flor y cortar en cuadrados de unos 4x4 cm.