Tiempo
25min
Categoría Postres, Fáciles

Panqueques de plátano

Para 2 personas
  • Panqueques-de-platano

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 3 huevos
  • 1 taza de avena
  • 1 pizca de sal de mar
  • 1 taza de leche vegetal
  • Mermelada o manjar sin azúcar

Pasos

  • Paso 1

    En la juguera poner todos los ingredientes, menos los huevos y mezclar por un minuto hasta que todo quede bien integrado.

  • Paso 2

    Luego, agregar los huevos y volver a mezclar por unos segundos hasta que se vuelva una mezcla homogénea.

  • Paso 3

    En un sartén, poner un poquito de aceite (pueden usar spray anti-adherente) y esperen a que se caliente.

  • Paso 4

    Luego verter en el sartén 1/4 de taza de la mezcla y dejar que se cocine de un lado. Cuando se vean burbujas sobre el panqueque y las orillas se vean doradas, dar vuelta para que se cueza el otro lado.
     

  • Paso 5

    Cocer por un par de minutos más.

  • Paso 6

    Servir con manjar o mermelada sin azúcar, según tu gusto.