Tiempo
1hr 15min
Categoría Otros

Leche asada

Para 8 personas
  • Leche-asada

Ingredientes

  • 1 litro de leche.
  • vainilla líquida.
  • Piel de media naranja, sin la parte blanca.
  • 1 taza de azúcar para el caramelo.
  • 4 huevos.
  • 1 taza de azúcar para el postre

Pasos

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180ºC.

  • Paso 2

    En una olla poner el azúcar hasta que se haga caramelo, luego añadirlo en una fuente de 22 cms o un pyrex largo.

  • Paso 3


    En una olla agregar la leche, naranja, vainilla y azúcar. Cuando el azúcar se deshaga y haya hervido la leche, apagarlo.

  • Paso 4


    Sacar las cáscaras de naranjas.

  • Paso 5

    Aparte batir 4 huevos unos minutos y agregar la leche de a poco. En la fuente con el caramelo agregar la mezcla anterior y hornear por 1 hora.

  • Paso 6

    Esperar que se enfríe y servir.