Tiempo
25min
Categoría Masas

Rosquillas de plátano al horno

Para 4 personas
  • rosquillas

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cda de aceite vegetal
  • 1 taza de harina de avena
  • 2 cdta de polvos para hornear
  • ½ cdta de bicarbonato
  • ½ cdta de canela
  • 1 cda de azúcar
  • ¼ taza de nueces picadas

Pasos

  • Paso 1

    Calentar el horno a 200º C

  • Paso 2

    Batir los plátanos, los huevos, el azúcar y el aceite

  • Paso 3

    Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y el bicarbonato. Dejar reposar por 15 minutos

  • Paso 4

    En una manga añadir la mezcla

  • Paso 5

    En una fuente para horno aceitada hacer círculos con la manga

  • Paso 6

    Espolvorear con una cucharada de azúcar y las nueces picadas

  • Paso 7

    Llevar al horno por 8 a 20 minutos o hasta que estén doradas