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Helado de Yoghurt y Berries

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 2 tazas de frambuesas enteras congeladas, descongeladas
  • 2 tazas de frutillas enteras congeladas, descongeladas
  • 2 tazas de yoghurt natural, mora o frambuesa
  • 1/3 taza de crema
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de licor de naranja
  • 1⁄4 cucharadita de ralladura de naranja
  • Berries frescos para decorar

Pasos

  • Paso 1

    En la licuadora procesar las frambuesas y frutillas hasta lograr un puré. Colar el puré para eliminar las semillas.
     

  • Paso 2

    En un bol mezclar el yoghurt, crema, azúcar, licor y ralladura de naranja, agregar el puré de frutas y revolver hasta incorporar bien. Poner la mezcla en una fuente de acero inoxidable.
     

  • Paso 3

    Llevar la mezcla al congelador y cuando esté rme, batir en la procesadora hasta que esté cremosa. Volver a congelar.
     

  • Paso 4

    Servir en copas o pocillos y decorar con berries frescos.
     

  • Paso 5

    Nota: Estos helados se pueden preparar en la máquina para hacer
helados de acuerdo a las instrucciones del fabricante.