Tiempo
30min
Categoría Otros

Sopaipillas con salsa de manjar caliente

Para 4 personas
  • Sopapillas con salsa de manjar caliente

Ingredientes

  • 1 taza de puré de zapallo cocido con sal
  • Harina con polvos de hornear
  • 4 cucharadas de manteca vegetal derretida

Pasos

  • PREPARAR LAS SOPAIPILLAS

  • Paso 1

    En un bol, juntar el zapallo, agregar la cantidad de harina necesaria para formar una masa suave(aprox. 2 tazas) y la manteca.

  • Paso 2

    Mezclar para formar una masa. Amasar ligeramente y uslerear de 1/2 cm de grosor.

  • Paso 3

    Cortar las sopaipillas con un molde redondo y pinchar con un tenedor.

  • Paso 4

    En un sartén, calentar el aceite a fuego medio y freír por ambos lados hasta dorar. 

  • Paso 5

    Estilar en papel absorbente y servir con la salsa de manjar.

  • PARA LA SALSA DE MANJAR

  • Paso 6

    En una olla, colocar 1 taza de manjar, ½ taza de leche y ¼ taza de crema

  • Paso 7

    Calentar a fuego medio revolviendo hasta que los ingredientes se unan y se forme una mezcla homogénea. Agregar 1 cucharadita de vainilla.