Tiempo
40min
Categoría Otros

Gratinado de papas y champiñones

Para 4 personas
  • Gratinado de papas

Ingredientes

  • 6 papas
  • 1 taza de leche Lider
  • ½ taza de crema
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ajo picado fino
  • 2 tazas de champiñones
  • ½ cucharada de sal
  • ½ cucharita de pimienta Lider
  • ½ cucharadita de nuez moscada Lider
  • 3 cucharadas de parmesano Lider

Pasos

  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180º C

  • Paso 2

    Enmantequillar una fuente para horno con media una cucharada de mantequilla.

  • Paso 3

    Lavar la papas y cortarlas en rodajas finas -dejarlas con piel- añadir un poco de sal, cocinarlas por 10 minutos, transcurrido este tiempo colarlas.

  • Paso 4

    En la misma olla agregar la mantequilla con el ajo y los champiñones -cocinar por 3 minutos-.

  • Paso 5

    Agregar la leche, nuez moscada y las papas, cocinar por 5 minutos más.

  • Paso 6

    Apagar el fuego, agregar el parmesano y la crema. Agregar todo a la fuente y llevar al horno por 30 minutos o hasta que esté dorado.