Tiempo
1hr 40min
Categoría Postres

Kuchen de nuez

Para 8 personas
  • kuchen-de-nuez

Ingredientes

  • Para La Masa

  • 2 tazas de harina con polvos de hornear
  • 2 yemas
  • 80 g de mantequilla
  • 2 cda de azúcar flor
  • Para El Relleno

  • 2 cda de harina sin polvos de hornear
  • 60 g de mantequilla
  • 1/4 taza de leche
  • 6 cda de miel
  • 4 cda de azúcar flor
  • 3 1/2 tazas de nueces picadas

Pasos

  • Para La Masa

  • Paso 1

    Aceitar el molde para hornear el kuchen de nuez.

  • Paso 2

    Precalentar el horno a 170º C.

  • Paso 3

    Cernir la harina con el azúcar flor y mezclar con la mantequilla. 

  • Paso 4

    Agregar las yemas hasta formar una masa compacta.

  • Paso 5

    Poner la masa en el molde usando los dedos para distribuir en forma pareja. Pinchar la masa con un tenedor.

  • Paso 6

    Llevar al horno por 10 minutos. Sacar y dejar enfriar.

  • Para El Relleno

  • Paso 7

    En una olla, incorporar la miel, la mantequilla y la leche. Cocinar durante 5 minutos. Añadir la harina y revolver bien por dos minutos más. Agregar las nueces y el azúcar flor. Verter la mezcla sobre la masa. Dejar que enfríe por una hora y servir.