Tiempo
1 hora
Categoría Legumbres

Guiso de lentejas con papas

Para 7 personas
  • lentejas_recetas

Ingredientes

  • ½ kilo de lentejas de 5mm Lider
  • 2 cucharadas de Aceite Lider
  • 1 cebolla picada en cuadrados
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 tomate picado en cuadros pequeños
  • 2 cucharadas de concentrado de tomate (opcional)
  • 2 hojas de laurel
  • 3 tazas de agua
  • 2 a 3 papas en cubos
  • Sal y pimienta

Pasos

  • Paso 1

    Dejar remojando las lentejas de un día para otro en agua fría.

  • Paso 2

    En una olla calentar el aceite, agregar la cebolla, ajo y sofreír por 2 minutos.

  • Paso 3

    Añadir el tomate y el concentrado de tomate.

  • Paso 4

    Agregar las lentejas, salpimentar y agregar el agua.

  • Paso 5

    A los 20 minutos de la cocción agregar las papas.