Cheesecake de arándanos sin horno

Pasos

• Base Del Cheesecake

• Paso 1

  Moler las galletas en la minipimer y agregar la mantequilla derretida. Mezclar bien.

• Relleno 1

• Paso 2

  Unir la ricotta, el azúcar y los yogurts

• Paso 3

  Por otro lado, llevar la gelatina sin sabor con 5 cucharadas de agua hirviendo al microondas

• Paso 4

  Mezclar bien y cuando esté toda disuelta, agregar a la mezcla de ricotta

• Relleno 2

• Paso 5

  Usar la mitad de la mezcla anterior con 400 gr de arándanos, la mitad molidos y los otros enteros

• Relleno 3

• Paso 6

  Usar la otra mitad de la mezcla y sumarle 100 gr de puré de arándanos

• Finalmente

• Paso 7

  Colocar en una fuente primero la base, luego el 2 y por último, el 3. Llevar al refrigerador por 5 horas

• Paso 8

  Para decorar poner arándanos