20min
Categorías
Postres, Sin Gluten
Crème brûlée de yogurt y frutillas
Para 4 personas
Ingredientes
- 2 tazas de yogurt espeso tipo griego
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de frutillas picadas
- 4 frutillas cortadas en rodajas
- Azúcar rubia para espolvorear
Pasos
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Paso 1
En un bol batir el yogurt con el azúcar hasta que esté suave. Añadir las frutillas y mezclar.
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Paso 2
Dividir la mezcla en 4 pocillos. Refrigerar 1-2 horas hasta que la mezcla esté bien fría.
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Paso 3
Poner en cada pocillo 1 frutilla cortada en rodajas. Espolvorear con 1-2 cucharaditas de azúcar rubia.
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Paso 4
Con la ayuda de un soplete de cocina quemar el azúcar hasta caramelizar. Servir de inmediato.