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Categorías
Postres, Sin Gluten
Crocante de maní
Para 4 personas
Ingredientes
- 500 g de azúcar
- 100 g de miel
- 400 g de maní tostado sin sal
- Aceite
Pasos
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Paso 1
En una olla poner azúcar y agregar la miel. Cocinar a fuego medio hasta obtener un caramelo rubio. Mover la olla, pero no revolver.
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Paso 2
Retirar la olla del fuego y agregar el maní. Revolver.
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Paso 3
Pincelar un molde rectangular con aceite y verter la mezcla de maní. Aplanar con una cuchara o espátula aceitada. Dejar enfriar.
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Paso 4
Dar vueltas para desmoldar y cortar en rectángulos o trozos irregulares.