45min
Categorías
Postres
Sémola con leche
Para 8 personas
Ingredientes
Para La Sémola
- 1 litro de leche
- 1/2 taza de sémola
- 1 taza de azúcar
- 2 cda de vainilla
Para El Caramelo
- 1 taza de azúcar
Pasos
Para El Caramelo
-
Paso 1
En un sartén agregar el azúcar e ir moviéndolo para que no se queme.
-
Paso 2
Cuando esté dorado, apagar y echarlo a la fuente donde se va a añadir la sémola cocida.
Para La Sémola
-
Paso 3
En una olla agregar la leche, el azúcar y la vainilla.
-
Paso 4
Cuando hierva, añadir la sémola como una lluvia de a poco sin dejar de revolver con una cuchara de palo, por 5 minutos.
-
Paso 5
De inmediato llevarla a la fuente con el caramelo y dejarla enfriar.
-
Paso 6
El caramelo con el calor de la sémola se va a volver líquido y va será fácil de desmoldar.