Tiempo
15min
Categorías Cócteles La Boti

Cola de mono

Para 2 a 3 personas

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de aguardiente tipo pisco
  • 1 taza de azúcar (200 gramos)
  • 4 clavos de olor
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cucharada sopera de vainilla
  • 3 cucharaditas de café instantáneo

Pasos

  • Paso 1

    Calentar la leche a fuego medio-bajo, agregar el azúcar, clavos de olor, canela y cáscara de naranja hasta que la leche hierva por 3 a 5 minutos.

  • Paso 2

    Prepara las 3 cucharaditas de café y la vainilla en un poquito de agua o de la leche. Apaga la leche y añade el expresso, revuelve bien y reserva tapado hasta que tome temperatura ambiente.

  • Paso 3

    Colar y agregar agua ardiente

¡No te pierdas nada!

Dejanos tu email y recibe nuestras últimas novedades.