Tiempo
25min
Categoría Postres

Pudin de chía, leche de coco y mango

Para 4 personas

Ingredientes

  • Relleno 1:

  • 250 ml de leche de coco
  • 3 cucharadas de semillas de chía Lider
  • 3 cucharadas de azúcar Lider
  • Relleno 2:

  • 1 ½ taza de pulpa de mango
  • 1 mango natural picado
  • 3 cucharadas de azúcar Lider
  • 1 cucharada de vainilla Lider
  • Limón en tiritas.

Pasos

  • Paso 1

    Mezclar la leche de coco con las semillas de chía, azúcar y la vainilla en un bowl.

  • Paso 2

    Poner en la base de los vasos o pote la mezcla anterior, llevar al refrigerador durante 30 minutos. El postre estará listo cuando tenga consistencia.

  • Paso 3

    Cortar el mango en trozos pequeños mezclarlos con la pulpa de mango y el azúcar, ponerlo sobre el pudín. 

  • Paso 4

    Decorar con las tiritas de limón.