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Categorías
Carnes
Solomillo cerdo a la naranja con arroz integral
Para 4 personas
Ingredientes
- 500 gramos de filete de cerdo cortamos como bistec
- 4 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharada de salvia
- 1 taza de mermelada de naranja
- ½ taza de jugo de naranja
- Sal y pimienta a gusto
- 1 1/2 taza de arroz integral
- 1 rama de cilantro
Pasos
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Paso 1
Lavar arroz integral por unos minutos.
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Paso 2
En una olla caliente agregarlo con un chorrito de aceite, cocinarlo por un minutos.
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Paso 3
Agregar 3 tazas de agua caliente, una rama de cilantro y sal.
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Paso 4
Cocinar por 40 minutos a fuego suave y con tostador.
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Paso 5
En un sartén con aceite de oliva muy caliente agregar los pedazos de cerdo, sal, pimenta y dar vuelta a los 3 minutos.
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Paso 6
Añadir el jugo de naranja y la mermelada, cocinar por 10 minutos más.
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Paso 7
Servir con el arroz integral.