Tiempo
3hr 20min
Categoría Navidad Cena

Carne al horno con cilantro y papas

Para 8 personas

Ingredientes

  • 1 kilo de posta paleta el Buen Corte LIDER
  • 2 tazas de cilantro
  • 4 cucharadas de soya LIDER
  • Para Las Papas

  • 12 papas medianas
  • 1 cucharadita de merkén
  • 1 taza de crema Lider
  • 100 grs de tocino
  • Sal y pimienta LIDER

Pasos

  • Paso 1

    En el vaso de la procesadora, agregar el cilantro previamente lavado junto con media taza de agua, moler.

  • Paso 2

    En una fuente para horno poner la carne agregar a soya y el cilantro, dejar macerar por 2 horas.

  • Paso 3

    Precalentar el horno a 180ºC.

  • Paso 4

    Salpimentar la carne y llevarla al horno por 30 minutos por lado, el gusto de la cocción dependerá del consumidor.

  • Para Las Papas

  • Paso 5

    Cortar el tocino en cuadrados pequeños y cocinar en un sartén por 5 minutos, luego pasar a un papel absorvente.

  • Paso 6

    Hervir las papas por 5 minutos con cáscara, luego secar y cortar en 4, aceitar una fuente para horno y cocinar por 35 minutos. Agregar a las papas sal junto con la mezcla de crema, merkén y tocino