Parrilla de verduras

Pasos

• Paso 1

  Enciende la parrilla, ya sea a gas, eléctrica o carbón.

• Paso 2

  Empieza a preparar las verduras: corta todas las verduras a gusto, idealmente en trozos medianos. Recuerda sacar las pepas. Una vez cortadas poner sobre una toalla de papel y esperar 10 min para eliminar exceso de agua.

• Paso 3

  Ahora pincelar todas las verduras con aceite y espolvorear sal.

• Paso 4

  Poner todos los vegetales ordenados en la parrilla a una temperatura media. Ir sacándolos a medida que estén blandos y con una cocción a gusto.

• Paso 5

  Poner todas las verduras asadas en un plato, servir a temperatura ambiente. Si desea, puede acompañar con pebre o una salsa a elección.