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Picoteo
Queso camembert al vino blanco con almendras
Para 6 personas

Ingredientes
- 1 queso camembert a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de vino blanco
- 3 cucharadas de mantequilla
- Gotas de salsa de ají o Tabasco
- Pimienta
- 1/3 taza de almendras laminadas y tostadas
- Galletas o tostadas para servir
Pasos
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Paso 1
En un bol moler el queso con un tenedor. Agregar el vino y remojar 10 minutos. Agregar la mantequilla y revolver batiendo hasta obtener una mezcla cremosa. Sazonar con el ají y pimienta.
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Paso 2
Rearmar el queso dando la forma del camembert. Cubrir con las almendras y refrigerar hasta que esté firme.
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Paso 3
Servir con galletas, tostadas de pan pita o de tortillas mexicanas cortadas en triángulos.