Tiempo
1hr
Categoría Carnes

Solomillo cerdo a la naranja con arroz integral

Para 4 personas

Ingredientes

  • 500 gramos de filete de cerdo cortamos como bistec
  • 4 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharada de salvia
  • 1 taza de mermelada de naranja
  • ½ taza de jugo de naranja
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 1/2 taza de arroz integral
  • 1 rama de cilantro

Pasos

  • Paso 1

    Lavar arroz integral por unos minutos.

  • Paso 2

    En una olla caliente agregarlo con un chorrito de aceite, cocinarlo por un minutos.

  • Paso 3

    Agregar 3 tazas de agua caliente, una rama de cilantro y sal.

  • Paso 4

    Cocinar por 40 minutos a fuego suave y con tostador.

  • Paso 5

    En un sartén con aceite de oliva muy caliente agregar los pedazos de cerdo, sal, pimenta y dar vuelta a los 3 minutos.

  • Paso 6

    Añadir el jugo de naranja y la mermelada, cocinar por 10  minutos más.

  • Paso 7

    Servir con el arroz integral.