Churros
Ingredientes
- 2 tazas de harina con polvos de hornear Lider
- 1/4 taza de azúcar Lider
- 1 pizca de sal Lider
- 2 tazas de agua
- 1/4 de mantequilla Lider
- 2 1/2 taza de aceite Lider
Salsa Manjar:
- Taza de manjar
- 1 cucharada de vainilla
Salsa Chocolate:
- 3/4 taza de chocolate
- 3 cucharadas de leche
Pasos
Salsa De Manjar:
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Paso 1
1/2 taza de manjar y una cucharada de vainilla, meter al microondas por 30 segundos, revolver bien.
Salsa De Chocolate:
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Paso 2
1/2 taza de chocolate y 3 cucharadas de leche, meter al microondas por 20 segundos y revolver, si no está bien mezclado meter otros 10 segundos más.
Preparación:
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Paso 3
En un bowl mezclar la harina, azúcar y la pizca de sal.
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Paso 4
Hervir el agua con la mantequilla a fuego medio. Una vez que hierva, con una cucharada de madera agregar la harina de golpe hasta que la mezcla se despegue de la olla y dejar enfriar. Cuando esté tibia la masa llevarla a una manga. Poner papel encerado e ir armando los churros encima de él, esperar que se enfríen.
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Paso 5
En un sartén agregar el aceite cuando esté caliente tomar los churros e ir friéndolos hasta que estén dorados, sacar y dejarlos en una toalla absorbente. Acompañarlos con la salsa de manjar o chocolate.