2hr
30min
Categorías
Masas, Vegetarianos, Verduras
Masa de pizza integral
Para 4 personas
Ingredientes
Masa
- 300 grs. de harina integral
- 200 grs. de agua
- 1 cda. de levadura fresca desmenuzada
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cdta. de azúcar
- 1 cdta. de sal
Toppings
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 1/2 taza de queso mantecoso
- 3 cdas. de parmesano
- 1 puñado de rúcula
- 1 puñado de albahaca fresca
- 1/2 taza de aceitunas verdes Selección
- 3/4 taza de tomates cherry asados
- 1/2 de cebolla morada
- Aceite de oliva albahaca Selección
Pasos
Pasos
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Paso 1
En un bol ponemos la harina y hacemos un agujero en el centro añadiendo la sal, levadura, azúcar y agua poco a poco.
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Paso 2
Formar la masa y agregar aceite de oliva.
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Paso 3
Amasar por 7 minutos y dejar reposar dentro de un bowl por dos horas.
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Paso 4
Estirar la masa de pizza dejándola bien delgada.
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Paso 5
Prehorneamos la masa a 225ºC por 5 minutos en la parte baja del horno.
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Paso 6
Agregamos todos nuestros ingredientes, espolvoreamos el queso parmesano y añadimos un chorro de aceite de oliva albahaca.
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Paso 7
Horneamos hasta que la masa este así de crujiente y ligeramente dorada.
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Paso 8
¡Y listo! Ahora solo nos queda disfrutar esta riquísima pizza que sacará aplausos en tu mesa.