50min
Categorías
Masas, Postres
Confites de limón
Para personas
Ingredientes
- 1 taza de harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/4 taza de azúcar flor
- 1 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos
- Azúcar flor
Pasos
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Paso 1
Precalentar el horno temperatura media.
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Paso 2
En un bol mezclar la harina, mantequilla y azúcar flor. Presionar la mezcla al fondo de un molde cuadrado. Cocinar la base en el horno 20 minutos. Retirar.
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Paso 3
En un bol batir juntos el azúcar, ralladura de limón, polvos de hornear, sal y huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Verter el batido sobre la masa caliente.
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Paso 4
Volver al horno y cocinar 20-25 minutos. Retirar y dejar enfriar. Espolvorear con el azúcar flor y cortar en cuadrados de unos 4x4 cm.