45min
Categorías
Masas, Otros, Para niños, Picoteo
Croquetas de jamón y queso
Para personas
Ingredientes
Para 12 Croquetas
- 800 grs de papas
- 100 grs de queso rallado LIDER
- 75 grs de jamón picado fino
- 1 Cucharada sopera de perejil picado
- ½ Queso crema LIDER
- 2 Huevos LIDER
- 1 Cucharada de mantequilla LIDER
- 4 Cucharadas de harina LIDER
- 4 Cucharadas de pan rallado LIDER
- Sal y pimienta
- 1 Taza de aceite LIDER
Pasos
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Paso 1
Cocer las papas con piel hasta que estén blandas. Colarlas y cuando estén tibias, pelarlas y molerlas.
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Paso 2
Añadir al bowl el queso crema tibio, jamón, queso, mantequilla, harina y un huevo.
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Paso 3
Con las manos formar las croquetas.
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Paso 4
En un plato poner el huevo batido y en el otro el pan rallado.
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Paso 5
Pasar las croquetas por el huevo y, para terminar por pan rallado.
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Paso 6
En una olla agregar 1 taza de aceite cuando esté caliente ir poniendo las croquetas. Sacar del aceite y dejar en papel absorbente, servir de inmediato.