Tiempo
40min
Categoría Pescados y Mariscos

Pasta con camarones verduras y sésamo

Para 4 personas

Ingredientes

  • 250 g de pasta fina tipo spaguetti
  • Aceite
  • 1 pimentón amarillo cortado en trozos
  • 1 pimentón rojo cortado en trozos
  • 100 g de champiñones
  • 1 zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 2 cebollines cortados en rodajas
  • 300 g de camarones pelados y limpios
  • 1 cucharada de sésamo tostado

Pasos

  • Paso 1

    En una olla con abundante agua con sal, cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del envase. Colar y estilar.

  • Paso 2

    Mientras tanto en un wok o sartén grande calentar 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Agregar los pimentones y cocinar 2-3 minutos. 

  • Paso 3

    Luego el resto de las verduras y cocinar 3-4 minutos. 

  • Paso 4

    Agregar los camarones y mezclar cuidadosamente; cocinar 2-3 minutos.

  • Paso 5

    Finalmente añadir la pasta estilada y mezclar. Servir caliente y espolvorear con sésamo.