Tiempo
0min
Categoría Masas

Queque de miel

Para personas

Ingredientes

  • Huevos
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de leche
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina con polvos de hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de canela
  • 1/4 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas finas
  • Azúcar flor para espolvorear (optativo)

Pasos

  • Paso 1

    Enmantequillar un molde cuadrado o rectangular y forrar la base con papel mantequilla. Volver a enmantequillar.

  • Paso 2

    En un bol batir juntos los huevos y azúcar hasta obtener una mezcla espesa. Añadir el jugo de naranja, aceite, leche, miel y vainilla.

  • Paso 3

    Agregar con movimientos suaves y lentos la harina y canela.

  • Paso 4

    Verter al molde preparado y espolvorear con las nueces. Cocinar en el horno a temperatura baja 40-50 minutos o hasta que al insertar un palo de bambú salga seco. Dejar enfriar ligeramente y desmoldar sobre una rejilla para enfriar. Espolvorear con azúcar flor para servir si se usa.

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