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Categoría Postres

Tarta de frutas

Para 8 personas

Ingredientes

  • Para La Base

  • 2 tazas de nueces molidas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharada de harina sin polvos de hornear
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • Para El Relleno

  • 300 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 kiwis, pelados y en rebanadas
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de frutillas en mitades
  • 1⁄4 taza de arándanos
  • 2-3 cucharadas de mermelada de damascos pasada por el colador
  • 1 cucharadita de agua

Pasos

  • Paso 1

    En un bol mezclar las nueces, azúcar, harina y mantequilla hasta formar una masa. Forrar el fondo de un molde tarta con fondo removible. Cocinar en el horno a temperatura media 10 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Reservar.
     

  • Paso 2

    En un bol poner el queso crema, azúcar y vainilla. Batir hasta que esté cremoso. Esparcir sobre la base de tarta reservada.
     

  • Paso 3

    Distribuir decorativamente las frutas.
     

  • Paso 4

    En una olla pequeña poner la mermelada y agregar 1 cucharadita de agua. Calentar a fuego bajo hasta disolver. Verter sobre la fruta y dejar enfriar.
     

  • Paso 5

    Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
     

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