Tiempo
25min
Categoría Ensaladas

Ensalada de mozarella con tomate y jamón serrano

Para 6 personas

Ingredientes

  • 400 g de mozzarella fresca
  • 300 g de tomate medianos en rodajas
  • 3 tazas de mix de lechugas
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 100 g de jamón serrano picado en trozos pequeños
  • Vinagreta simple para aliñar

Pasos

  • Paso 1

    Estilar la mozzarella y cortar en láminas gruesas.
     

  • Paso 2

    En una fuente o platos individuales armar la ensalada. Colocar traslapadas las láminas de mozzarella y tomate. Sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Espolvorear con el jamón (debe quedar tapado por jamón).
     

  • Paso 3

    Acompañar con un mix de lechugas aliñadas con vinagreta simple.
     

  • Paso 4

    Nota: Para la vinagreta mezclar en un frasco con tapa: 1/2 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de jugo de limón, sal, pimienta, 1 cucharadita de ciboulette y 1 cucharadita de miel. Tapar y agitar para mezclar.