25min
Categorías
Ensaladas, Entradas, Verduras
Ensalada de mozarella con tomate y jamón serrano
Para 6 personas
Ingredientes
- 400 g de mozzarella fresca
- 300 g de tomate medianos en rodajas
- 3 tazas de mix de lechugas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 100 g de jamón serrano picado en trozos pequeños
- Vinagreta simple para aliñar
Pasos
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Paso 1
Estilar la mozzarella y cortar en láminas gruesas.
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Paso 2
En una fuente o platos individuales armar la ensalada. Colocar traslapadas las láminas de mozzarella y tomate. Sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Espolvorear con el jamón (debe quedar tapado por jamón).
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Paso 3
Acompañar con un mix de lechugas aliñadas con vinagreta simple.
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Paso 4
Nota: Para la vinagreta mezclar en un frasco con tapa: 1/2 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de jugo de limón, sal, pimienta, 1 cucharadita de ciboulette y 1 cucharadita de miel. Tapar y agitar para mezclar.