30min
Categorías
Ensaladas, Pescados y Mariscos, Verduras
Ensalada primavera atún
Para 4 personas
Ingredientes
- 2 tazas de mezcla de lechugas
- 2 tazas de hojas de achicoria en trozos pequeños
- 2 tazas de tomates de cóctel en mitades
- 1 manzana pelada y cortada en bastones
- 2 naranjas peladas y en segmentos
- 2 tazas de lomitos de atún en conserva, en trozos
PARA EL ALIÑO
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta
Pasos
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Paso 1
En una ensaladera o platos individuales distribuir la mezcla de lechugas, achicoria, tomates, manzana, zanahorias y atún.
Preparar El Aliño.
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Paso 2
En un frasco con tapa poner todos los ingredientes del aliño. Tapar y agitar hasta emulsionar. Verter sobre la ensalada y servir.